Hipertensi sering tanpa gejala, tetapi pola makan sehari-hari sangat menentukan apakah tekanan darah bisa dikendalikan tanpa menambah dosis obat.
Prinsip Diet DASH di Dapur Rumah
Kurangi garam olahan, perbanyak sayur dan buah tinggi kalium, serta pilih protein rendah lemak. Perubahan kecil seperti tidak menambah kecap di meja sudah membantu.
- Batasi garam dapur hingga kurang dari satu sendok teh per hari
- Ganti camilan gorengan dengan buah atau kacang rebus
- Pilih ikan, tahu, dan tempe sebagai sumber protein
- Perbanyak bayam, pisang, dan alpukat sebagai sumber kalium
- Minum air putih, batasi soda dan kopi berlebih
- Ukur tekanan darah di rumah dan catat hasilnya
“Obat hipertensi bekerja lebih baik bila garam dikurangi. Pasien yang disiplin di dapur sering bisa mempertahankan target tekanan darah dengan dosis lebih rendah.”
— Tim Editorial
